タイガとレオの未来昭然

小学生男子2人との日々の格闘を綴る子育て記録です

料理(レシピ)

【料理レシピ】我が家でお気に入りの豚肉料理

今日は、タイガとレオが大好きな豚肉料理をご紹介です。 ●ポークソテー 豚肉を焼くだけという、あれこれ考えたくない時に大助かりのお手軽ポークソテー。 我が家のポークソテーの特徴は、肉の下処理とソースでしょうか。 義春刃物 ミートソフター イエロー …

タイガ、おやつにこんなもの食べてます & さんまご飯レシピ

サンマって年がら年中、解凍モノがスーパーに並んでいるイメージだったのですが 今年はさっぱり見かけません。ホントに不漁だったんですねー。 そんななか、久々にサンマをスーパーで見かけたのでおもわず買ってしまいました。 夕飯はさんまご飯を作りました…

2月の出来事あれこれ

単体で書くほどのネタでもなかったことあれこれです。 その1 和風ハンバーグ 先日、小3のレオは校外学習で、お弁当を持って歴史博物館に行ったのですが それから1週間たっても「あー、あの日の給食、食べたかったなあ・・・」 当日は、「お弁当美味しかっ…

【料理レシピ】うどん三昧と、息子をこき使いすぎ?

先日タイガは胃腸風邪で、回復してもしばらく食欲がなく 体重が3kgも減りました~ 一生懸命ダイエットしてるレオはちっとも減らないっていうのにさ せっかく広島に住む私の姉から牡蠣が届いたのに、胃腸風邪中で食べられなかったタイガ 親戚や友達に配っ…

【料理レシピ】また作ってとリクエストのあったおかず

最近、タイガとレオに好評だったおかずは ほうれん草のおひたし ほうれん草1袋、ニンジン小1本、白菜2~4枚 刻んで茹でた野菜をぎゅっとしぼり、昆布だしの素小1、だし醤油大1で和えただけ 給食で出たおひたしがすごく美味しかったようで、うちでも作…

【料理レシピ】おからでダイエット

レオの肥満度がヤバイことになってしまったので 外食を控えて、毎日おうちでごはんだー!と、気合を入れ直しました。 ご飯は玄米にして そして、ダイエットといえばおからなので(単純) さっそく作りました、おからの肉団子 鶏ひき肉200g、おから100g、す…

子供たちに好評なちょっとした野菜のおかず

とある日の朝ごはん 朝はパン食が多いですが、リクエストによって、ごはん+納豆だったり、コーンフレークの日もあります。 卵料理(目玉焼きだったり卵焼きだったりスクランブルエッグだったり)とフルーツ(季節によってキウイだったり桃だったり。最近は…

【料理レシピ】如何にナスとピーマンとキュウリを消費するか

あちらこちらから夏野菜をいただくことが多く 我が家の冷蔵庫は、ナスとピーマンとキュウリでぎゅうぎゅう 献立は、ナス、ピーマン、キュウリを使ったものを織り込まなくてはなりません。 そこで妨げとなるのが好き嫌いの激しいレオ ナスはよーく煮込んだ味…

【料理レシピ】我が家で人気のお味噌汁

今日は、タイガとレオに好評な我が家のお味噌汁をご紹介いたします。 まずその1は、なめこの味噌汁です。 バリエーションとしては、なめこ+ナス、なめこ+オクラ、なめこ+豆腐、などなど 子供たちに「今日、お味噌汁の具、何がいい?」と聞くと 声をそろ…

【料理レシピ】我が家で人気の鶏料理

我が家で子供たちに人気の鶏肉料理を3品ご紹介 定番の、唐揚げ、チキンソテー、ホイル焼きももちろん大好きですが この3つもかなりうちでリピート率高いです。 ●手羽中の甘辛揚げ ・鶏手羽中2パック(30本ほど)に軽く塩と黒こしょうをふり 小麦粉(鶏肉…

【レシピ】我が家で人気の常備菜

タイガとレオが大好きな我が家でリピート率の高いおかずです。 大根の葉とじゃこの炒めたの 大根葉は塩少々を入れた熱湯で1分ほど茹でて、細かく刻んでしぼります。 フライパンにゴマ油大1を熱し、大根葉とじゃこを炒めます。 ゴマ、砂糖大1と濃縮麺つゆ…

マカロニグラタン

今日は夫がいないので 夕飯はお子ちゃまメニュー マカロニグラタンと、トンカツ入りサラダ グラタンはいつもハウスの粉とマカロニが入っているのを買って作っていたのですが コンソメで味付けするだけで遜色ないお味のものが出来ました。 マカロニも増量出来…

フルーツグラノーラと甘酒

おはようございます。最近、朝食はフルーツグラノーラを食べているミライです。 夫と子供たちはパンですけどもね。 フルーツグラノーラ40gにプレーンヨーグルト100gをまぜまぜして食べるのにはまっています。 果物も発酵食品も一度に摂れてお手軽です。 数…